Pimenta que possuí muita pungência e é muito saborosa.

C.chinense

SHU 800.000 A 1.200.000

Uma caracteristica deste cultivar e que é um fenótipo natural na cor chocolate junto com o vermelho da Bhut.

Originário da região de Assam na Índia, como as outras Bhut (fantasma), também é conhecida como pimenta Ghost.

Pra mim umas das mais produtivas entre as bhut, fruto pendular, 2 ou 3 por nós, início em um verde bem forte, as ponta as vezes demora mais pra chegar na cor de maturação ( foto).

Minha nuclear favorita, sabor marcante, frutado e forte, picancia que vai se acumulando aos poucos, mas que dura bem mais que 5 minutos.

Muito usada em conservas e molhos principalmente o Barbecue, a combinação com açúcar mascavo e mostarda e perfeita.

Também fica perfeita em flocos defumada.